Un primo piatto senza glutine da leccarsi i baffi! Con Simonetta

Il Mondo delle Intolleranze - Un primo piatto senza glutine da leccarsi i baffi! Con Si...

Il Mondo delle Intolleranze
lunedì 22.10.2018
Di 19:00 Fino 23:00
Il Mondo delle Intolleranze
ITBasianoVia delle Industrie 2420060
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Nel paese della grande tradizione delle pasta fresca e secca, I primi piatti senza glutine sono forse una delle difficoltà più grandi quando si approccia la cucina senza glutine. Ma anche in questo caso basta fare ricorso alla tradizione e essere un po’ curiosi che si scoprono mille alternative gustosamente senza glutine.
Nel corso affronteremo quattro tipologie di primi piatti con le relative tecniche di preparazione e vi saranno dati i suggerimenti per poter gestire al meglio una dispensa gluten free.
Preparemo:


Vellutata di porri con pancetta croccante


Riso selvaggio al forno con scalogno e frutta secca


Noodles di riso con verdure


Penne di mais bianco con salsa di cavolfiore speziato

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Tutto questo ve lo insegnerà Simonetta Nepi, presidente di Gluten Free Travel and Living
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